しっかり絡む♪ちぎり蒟蒻の胡麻炒り煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蒟蒻 150ｇ
- すり胡麻 10ｇ
- 麺つゆ 大匙1
- みりん 大匙1
作り方
-
1
蒟蒻は味がしみこみやすいように箸を数回刺します。
お湯で下茹でしアクを抜きます。
指で一口サイズにちぎります。
熱したフライパンに蒟蒻を入れ、軽く炒めます。
-
2
焦げ付かないよう弱火にし、すり胡麻、麺つゆ、味醂を加え、汁気がなくなるまで炒り煮します。
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sundisk*
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