余ったカレーでお弁当の作り置き☆茄子のカレーチーズ レシピ・作り方
材料（1カップ分人分）
- 茄子 2cm
- とろけるチーズ こさじ2
- 余ったカレー こさじ2
- 油 大さじ1/2
作り方
- 1 茄子を1cm幅の半月切りにする。
- 2 フライパンを熱して油をしき茄子を焼く。火が通ったらシリコンカップにいれる。
- 3 カレーをかけて、とろけるチーズを乗せる。茄子の余熱でチーズが溶けます♪
- 4 あら熱が取れたら、タッパーに入れて冷凍庫にしまうだけ。
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