蕪のポタージュ煮込み・手抜き版 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は2ミリ角程度の賽の目。にんにくは小さめ。べーコンも細かく。蕪は皮を向いて1～2ミリ程度にスライス。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを30秒ほど炒めます。

3. 3

   玉葱とベーコンを加えて30秒ほど炒めます。

4. 4

   中火にしてから。カブを加えて1分炒めます。

5. 5

   水300ccを入れ。黒胡椒、塩、化学調味料を加えて混ぜます。

6. 6

   蓋をして15分。

7. 7

   ポタージュスープの素（インスタントスープ用で可）を加えて混ぜます。

8. 8

   味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら鶏ガラスープの素を加えて調製します。