もやしとニラの中華風かき玉スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水260ccくらい、もやし、ざく切りにしたニラを入れて煮る。

2. 2

   沸騰したら乾燥わかめを加える。

3. 3

   わかめが戻ったら、中華だし、塩、しょうゆ、砂糖、こしょうで味付けする。

4. 4

   一口大に切った豆腐を加え、沸騰してきたら溶き卵を流し入れ、一煮立ちさせる。

5. 5

   ごま油を垂らして風味つけする。