かりかりオジャコと大根葉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はざくざくと3～4ｃｍに、茎部分はもっと短めに切ります。
   （今回大根の葉は上の方の葉っぱばかりのところを2本分使用しました。茎部分も使用するなら大根1本分でいいと思います）

2. 2

   人参は薄く短冊切りにします。
   熱したフライパンにごま油を敷き、人参とオジャコを炒めます。

3. 3

   オジャコがかりかりになってきたら、大根葉を加えて炒めます。

4. 4

   大根葉がしんなりしてきたら、ダシの素と醤油を加えて味付けします。炒めながら箸で混ぜ、全体に味が回ったら出来上がり♪