ガーリックしめじステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り。しめじは付け根を除いて3つくらいに。

   

2. 2 やや深めの皿に。醤油、味醂、ニンニクを入れ。黒胡椒を振って混ぜ。ステーキ肉を漬けタレになじませ。10分ほど置きます。

   

3. 3 フライパンを強火にかけてバターを溶かします。

   

4. 4 バターが溶けたら弱火にして。ステーキ肉を漬けタレごと入れます。

   

5. 5 蓋をして1分。

   

6. 6 ひっくり返して。肉の隙間にしめじを入れます。

   

7. 7 再度蓋をして1分。

   

8. 8 肉だけ皿に取り。しめじを完全に炒めてしまいます。

   

9. 9 肉にしめじを添えて食卓に。