きなこアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温にもどしておき、グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

   

2. 2 卵黄ときなこを入れ、さらによく混ぜます。

   

3. 3 薄力粉をふるい入れ、ゴムべらなどでさっくり混ぜます。

   

4. 4 全体的にまとまったら、

   

5. 5 ラップで包み、棒状に形を作ります（今回は切った時に丸みのある長方形になるように作りました）。

   

6. 6 冷蔵庫で1時間ほど冷やして固まったら、ラップを外し、ビニール袋に飾り用のグラニュー糖と一緒に入れ、生地のまわりにグラニュー糖をまぶします。

   

7. 7 厚さ4㍉くらいに切り、あらかじめ180℃に温めたオーブンで、間をあけて11分焼いてできあがりです。