そら豆とちりめんじゃこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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dannbochang
ほっこり優しい味の春の炊き込みご飯。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

そら豆
10本
ちりめんじゃこ
50g
米
4合
酒
50cc
みりん
50cc
醤油
50cc
塩
少々
水
650cc

作り方

  1. 1
    米はといでザルにあけておく。30分たったら圧力鍋に入れ、さやから出したそら豆、ちりめんじゃこ、調味料と水を入れ、火にかける。
  2. 2
    高圧で4分加熱、10分蒸らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止める30秒前に強火にするとおコゲができます。

きっかけ

そら豆を美味しく食べたくて、炊き込みご飯にしました。

公開日：2013/04/20
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カテゴリ
そら豆

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dannbochang 海好き！タイ好き！料理好き！な1児の母です。調理師免許所有、居酒屋勤務。こっそり居酒屋レシピも載せちゃいまーす。

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