里芋と小松菜の梅炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は5ｍｍくらい、人参は2ｍｍくらいの半月切りにします。小松菜は3～4ｃｍのざく切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を注ぎ、里芋を裏返しながら中火で炒めます。
   途中で人参も加えます。

3. 3

   里芋にすっと箸が通るくらい柔らかくなったら小松菜、種を取り除いた梅干、酒、ダシの素を加えて炒めます。
   小松菜が完全にしんなりする前に醤油を垂らして香り焼きします。