シーチキンともやしと油揚げのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り。鷹の爪は種を抜き小さめに。油揚げは1センチ角くらいの賽の目。もやしはザルに入れて軽く洗っておきます。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回して、にんにくと鷹の爪を30秒くらい炒めます。

3. 3

   油揚げを入れて30秒くらい炒めます。

4. 4

   もやしを加えて45秒くらい炒めます。

5. 5

   シーチキンを加えたら混ぜます。

6. 6

   塩コショウと化学調味料を加えて混ぜます。

7. 7

   カレー粉を加えて混ぜます。

8. 8

   ナンプラーを加えたら火を止めて、余熱で混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウとナンプラーで調整します。