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まいたけ豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
桐葉かえで
まいたけの独特の歯ごたえを楽しみながら栄養素豊富なまいたけ&豆腐と味噌のイソフラボンボン♪
みんながつくった数
4
件
材料(3人分)
まいたけ
1袋
豆腐
1/2丁
乾燥わかめ
大3
刻みネギ
2本
だし汁
600ml
味噌
大3
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作り方
1
ネギを小口切りに切っておきます。乾燥わかめを水戻ししておきます。なべにだし汁を入れて沸騰させます。
まいたけはさっと洗って食べやすい大きさにカットしておきます。
2
豆腐はさいの目に切り、わかめを軽く絞って鍋に入れます。
まいたけを加え、味噌を加えて少し煮えたら火を切ります
3
ネギを上にのせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
まいたけは火を通しすぎると身がやせてしまうので、歯ごたえをたのしむなら短時間調理がおすすめです。
きっかけ
いつものしいたあけのかわりにまいたけを入れてみました♪
公開日:2013/02/19
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
まいたけ
その他の大豆・豆腐
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
桐葉かえで
はじめまして桐葉千秋 です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω`*)お仕事で長いあいだ冷凍&加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗)昔を思い出して修行中~。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品!お勉強させていただきますね♡
http://kirihakaede.blog.fc2.com/
ほのぼの日記
つくったよレポート(
4
件)
2020/11/04 23:15
とっても美味しかったです♪
ようくろ
2019/03/27 08:27
マイタケの出汁もきいて、とてもおいしく頂きました。ごちそうさまです。
レオルナ
レポートありがとうごさいます。とても美味しく作っていただきありがとうございます。
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