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常備菜☆色々きのこのなめたけ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
dannbochang
我が家はきのこがたくさん手に入った時はなめたけにしてご飯のお供に♪日持ちするよ!
みんながつくった数
1
件
材料(約4人分)
きのこ(しめじ、椎茸、えのきなどあるもの
500gくらい
酒
100cc
みりん
100cc
醤油
100cc
さとう
大さじ3
酢
大さじ2
作り方
1
きのこは食べやすい大きさにカットする。
2
フライパンにきのこ、酢以外の調味料を入れて火にかける。
3
しばらくグツグツさせ、きのこにしっかり味が付いてとろみが出てきたら酢を加えて混ぜ、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘めが好きならもっと砂糖をいれても!今回はしめじ、舞茸、えのき、エリンギで作ったよ♪
きっかけ
きのこで日持ちのするおかずを作りたかったので。
公開日:2013/02/03
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関連情報
カテゴリ
しめじ
関連キーワード
えのき
エリンギ
椎茸
舞茸
料理名
常備菜☆色々きのこのなめたけ
このレシピを作ったユーザ
dannbochang
海好き!タイ好き!料理好き!な1児の母です。調理師免許所有、居酒屋勤務。こっそり居酒屋レシピも載せちゃいまーす。
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