和風カレー焼きうどん。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ねぎ 60g
- えのき 30g
- 焼豚 30g
- うどん 1玉
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ4
- カレー粉 適量
作り方
- 1 ねぎをそぎ切り､えのきをざく切り､焼豚を短冊切りにする。
- 2 フライパンで焼豚を炒め､焼き目がついたらねぎとえのきを加えて炒める。
- 3 野菜がしんなりしたら､うどんと水（大さじ2くらい）を入れて､麺をほぐしながら炒める。
- 4 めんつゆ､カレー粉を入れてさらに炒める。
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