イカ飯の天ぷら❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカ飯はパックのまま熱湯で１０分ほど湯搔きます。（レンジでもＯＫですが、茹でたほうがむちむち柔らかで美味しいです）

   

2. 2 2ｃｍ厚みくらいにカットします。
   べとついて切りにくい時は包丁を濡らしながら切ると綺麗にカットできます。

   

3. 3 小麦粉と水を混ぜ合わせ天ぷら衣を作ります。
   ②を浸して天ぷら衣をまとわせます。

   

4. 4 油で揚げます。私は油多いのが苦手なので…処理が面倒だし…熱したフライパンに油を多めに引いて裏返しながら揚げ焼きにしました。中は火が通っているので衣にいい焼き色がついたらＯＫです。

   

5. 5 そのまま食べても美味しいし、おろし生姜を加えた天つゆにつけてもおいしいかなと思いました。お好みでどうぞ❤