トッポギ入り♪簡単韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉を枝から取って2～3等分にカットします。お湯でさっと下茹でし冷水にとったあとザルにあげます。この状態で小分け冷凍保存したものを使用しました。

2. 2

   モロヘイヤを冷凍のままカップに入れます。しめじ（こちらも冷凍使用）と、食べやすくカットしたトッポギ、スープの素（玉葱スープ使用）をカップに入れます。

3. 3

   水を加えて、レンジ温め機能で加熱します。冷凍使用なので一度ではアツアツになりません。一度取り出しかき混ぜた後、もう一度１分ほど加熱します。

4. 4

   ラー油（今回は味噌ラー油小匙1/2ほど）をお好みの辛さになるよう加えかき混ぜます。