定番ポークカレー♪ レシピ・作り方

定番ポークカレー♪
  • 約30分
  • 500円前後
ケロロ姫
ケロロ姫
ピリ辛のポークカレーになっています♪

材料(5人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをスライスし、レンジで4~5分過熱し、フライパンに油をひき、あめ色になるまで弱火でじっくり炒めます
  2. 2 ・ニンニクと生姜をみじんぎり、にんじん・ジャガイモを一口大に切ります
  3. 3 鍋に油をひき、弱火でニンニクと生姜を炒め、香りがたったらお肉を入れてさらに炒めます
  4. 4 にんじん、ジャガイモを入れ、更に炒めます
  5. 5 水・ローリエ・とうがらし・コンソメを入れ、沸騰したら①の玉ねぎを入れジャガイモ火が通るまで弱火で煮込みます
  6. 6 日を止めて、とうがらし・ローリエを取り出し、市販のルーを入れとかす
  7. 7 鍋の火を再度つけ、カレー粉・ガラムマサラをいれたらできあがり

きっかけ

カレーが食べたかったからw

おいしくなるコツ

お好みで、ひを止める前にバターを入れるとまろやかになります!

  • レシピID:1710008832
  • 公開日:2012/09/23
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つくったよレポート(1件)

  • ブタコマ
    ブタコマ
    2012/10/30 21:45
    定番ポークカレー♪
    玉ねぎをはじめにレンジ加熱するワザ参考になりました!!いつものカレーより美味しかったです♪

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