定番ポークカレー♪ レシピ・作り方
![定番ポークカレー♪](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f676286384b058f5cbb1f8e71c762332234fb88d.20.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(5人分)
作り方
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1
玉ねぎをスライスし、レンジで4~5分過熱し、フライパンに油をひき、あめ色になるまで弱火でじっくり炒めます
- 2 ・ニンニクと生姜をみじんぎり、にんじん・ジャガイモを一口大に切ります
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3
鍋に油をひき、弱火でニンニクと生姜を炒め、香りがたったらお肉を入れてさらに炒めます
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4
にんじん、ジャガイモを入れ、更に炒めます
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5
水・ローリエ・とうがらし・コンソメを入れ、沸騰したら①の玉ねぎを入れジャガイモ火が通るまで弱火で煮込みます
- 6 日を止めて、とうがらし・ローリエを取り出し、市販のルーを入れとかす
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7
鍋の火を再度つけ、カレー粉・ガラムマサラをいれたらできあがり
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ブタコマ2012/10/30 21:45玉ねぎをはじめにレンジ加熱するワザ参考になりました!!いつものカレーより美味しかったです♪