すりこみニンニクサイコロステーキ♡ レシピ・作り方
sundisk*
火の通し加減が難しいステーキ肉。常温に戻して焼かないと外は焦げて中は生になりがちです。解凍する時間がない場合はサイコロがサイコ～♪すりこみニンニクで美味しく♡
材料（1人分）
- 牛ステーキ肉 100ｇ
- 塩胡椒 少々
- ニンニク 1かけ
作り方
- 1 冷凍ステーキ肉利用です。ドリップが出ない程度にレンジ解凍機能で解凍するか常温に2～3時間出しておきます。
-
2
ステーキ肉をサイコロ状にカットします。
塩胡椒して、おろしニンニクをすり込みます。 -
3
フライパンに火をつけ油を敷かずに①の肉を入れます。（脂身の少ない肉ならバターかオイルを敷いてね）
転がしながら全面に焼き目がつくまで焼きます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ステーキ
sundisk*
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えぃりあす2013/06/17 01:31
美味しくできました。
これからは、「食べたい！」って、急なリクエストにも安心です。
時短レシピ、有難うございます。
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