癒しの香り.｡.:*･ﾟ シトラスビール レシピ・作り方
材料（1人分）
- ビール 80ｃｃ
- オレンジシロップ 小匙1
作り方
-
1
少量のビールとオレンジシロップをグラスに注ぎ軽く混ぜます。
残りのビールを静かに注ぎます。
-
2
オレンジシロップは市販品でOKです。
今回は伊予かんシロップを使用しました。
伊予かんの皮の白い部分を取り除きます。かぶる程度の水を加えて火にかけ、2回ほど茹でこぼします。 -
3
皮の半量の砂糖と伊予かんの実を加えてくつくつ煮込みます。
皮が好みの固さになったら、汁気をざるで漉します。瓶に入れて冷蔵庫で保管します。（皮は更に煮詰めジャムに利用するといいです）
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- カテゴリ
- ビール
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sundisk*
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