カレイのムニエル バルサミコソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アスパラをそぎ切り､たまねぎをくし切りにする。
- 2 カレイに塩こしょうで下味をつけ､小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンにマーガリンを溶かし､カレイを焼く。焼き目がついたら裏返し､周りに野菜を入れて弱火にし､ふたをして5～7分蒸し焼きにする。
- 4 カレイを取り出したら皿に盛り付け､野菜に軽く塩こしょうをして添える。
- 5 バルサミコ酢に粒マスタードを混ぜ､カレイにかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- ムニエル
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