野菜タップリ☆トマトで爽やかキーマカレー レシピ・作り方
材料（６人分）
- 合い挽き肉
- 240ｇ
- にんにく
- ２片
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- １本
- ピーマン
- １個
- ナス
- １本
- 冷凍コーン
- ３０ｇ
- 市販のカレールー
- ６皿分
- ★ トマトの水煮缶
- １缶
- ★ 水
- ４００ｍｌ
- ★ ローリエ
- ２～３枚
- ★ 鷹の爪 （辛いのが苦手な人はナシで）
- ２本
- バター
- 20ｇ
- 味塩コショウ
- 少々
- 赤ワイン
- 60ｍｌ
作り方
-
- 1
-
- ・すべての野菜を、みじん切りにします！
-
- 2
-
- ・フライパンに油を引き、にんにく→ひき肉→玉ねぎ→にんじん→ピーマン→ナス→コーンの順に炒め、味塩コショウをし、ワインを加える
-
- 3
-
- ・鍋に★を入れ、沸騰したら②をいれ１０分ほど煮込む
-
- 4
- ・火を止めてルーを入れ、溶けたら再び火をつけて５分ほど煮る
（ルーを入れる前に、ローリエと鷹の爪は出して下さい）
-
- 5
- ・5分たったらバターを入れて出来上がり♪
おいしくなるコツ
個人的には、チーズとタバスコをかけて食べるのが好きです♪
きっかけ
野菜をタップリと取りたかったので！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません