小松菜と椎茸の明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3ｃｍくらいのざく切りにします。椎茸はスライスします。
   熱したフライパンに油をしき、椎茸を炒めます。

2. 2

   椎茸がしんなりしかけたら、小松菜も加えて炒めます。

3. 3

   小松菜が完全にしんなりする前に、皮を取り除いた明太子と麺つゆを加えてさっと炒めます。お好みですがこちらも完全に火が通りすぎない方がおいしいと思います。すぐに火を止めて器に盛ります。