ピりマヨ白瀧 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、白瀧をサッとゆでてあく抜きし、ざるにあげます。
   一度まな板にとって2～3回包丁を入れて食べやすい大きさに切るといいです。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を敷き、こんにゃくを炒めます。
   ☆を加え炒めます。水気がなくなったら炒りごまを加え混ぜ合わせます。
   このまま食べても美味しいです。

3. 3

   粗熱が取れたらお好みのしっとり感になるようにマヨネーズ（大匙2くらい）を加えて和えます。
   彩りに刻みネギを加え混ぜます。