大葉のヘルシーすり身揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をペーパーやざる等で、３０分以上かけて十分水気をとります。その豆腐と、市販のすり身を、ミキサーかすり鉢で、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

2. 2

   そこに、小さく切った野菜を混ぜ合わせ、軽く塩をします。

3. 3

   大葉の表面が外側になるように、すり身を入れて閉じます。

4. 4

   １７０℃、少し低めの温度の油で揚げて、完成。