鮭と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１cm角に切る。小松菜はさっと茹でて１cm幅に切る。
   鮭は皮と骨を除いて削ぎ切りにし、塩、こしょうしてうすく小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにマーガリン10gを入れて熱し、鮭を入れて両面焼き、取り出しておく。
   残りのマーガリンを入れ、白菜を入れて炒める。小麦粉を入れて全体に混ぜ合わせる。

3. 3

   水、コンソメを入れて煮、白菜がやわらかくなったら、小松菜、鮭、牛乳を入れ、塩、こしょうで味を調える。