人参スープで♪オレンジカラーのポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参スープは夕食の残りやレトルトなどを利用するといいです。今回使用したのは1710006394です。

   

2. 2 玉葱は短めのせん切り、ジャガイモは薄めの半月切りにします。
   熱したフライパンにバターを落とし、玉葱を炒めます。
   玉葱が透き通ってきたらじゃが芋も加えて炒めます。

   

3. 3 じゃが芋が透き通ってきたら、小麦粉を加えます。小麦臭さをとるために軽く炒めます。

   

4. 4 人参スープを加え、とろみがつくまで軽く煮ます。塩コショウで味を調えます。

   

5. 5 グラタン容器に移します。
   ピザ用チーズをトッピングし、オーブントースターで5分ほど、いい焼き色がつくまで焼きます。