フコイダンたっぷり♪めひびかけ若芽豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
乾燥若芽を水に浸し戻します。戻ったらざるにあげ軽く水気を絞ります。ミキサーにわかめ、豆乳、ダシの素、アガーを合わせて200gになるように入れてなめらかになるまで撹拌します。
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2
レンジ（800W)で1分半ほど加熱し、型に流します。充分に冷えたら食べやすい大きさにカットして器に盛ります。
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3
めひびは水に浸して戻した後ざるにあげて水気をきります。ポン酢を加え混ぜ合わせます。
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4
わかめ豆腐にめひびをかけ、あれば彩りに刻みネギをふりかけます。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- わかめ豆腐
sundisk*
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