ひき肉とピーマンのピリカラ・ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、ニンニクはみじん切り。ピーマンは小さめに。鷹の爪は、種をとってから、小さめに。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回して、ニンニクと鷹の爪を炒めます。

3. 3

   ニンニクが色づいたらタマネギを加えます。

4. 4

   軽く混ぜたら、ひき肉も加えて、炒めます。

5. 5

   ひき肉に半分火が通ったら、ピーマンを加えます。

6. 6

   ピーマンに火が通ったら、軽く、塩コショウします。

7. 7

   中火にしてから、卵を落として混ぜます。

8. 8

   半熟になったら、ご飯を加えて、混ぜるように炒めます。

9. 9

   トマトケチャップと、カレー粉を加えます。

10. 10

    味を見て、必要なら塩胡椒で調整します。