鶏肉とタマネギの甘辛あんかけ・エスニック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り。鷹の目つは種を抜いて細かく。タマネギは千切り。鶏肉は食べやすいサイズに。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけて。油を回して、ニンニクと鷹の爪を炒めます。

3. 3

   弱火にしてから鶏肉を加えて、完全に火が通るまで炒めます。

4. 4

   タマネギを入れたら強火に戻して炒めます。

5. 5

   あんを作ります。顆粒片栗粉に味醂を加えます。

6. 6

   タイ風シーズニングを加えたら、よく混ぜます。

7. 7

   あんを加えたら混ぜ。味を見て、塩コショウで調整します。