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ばぁばの手抜きレシピ★から揚げ レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
ゆるまじょ
前の日に仕込んでれば揚げるだけでお弁当にオススメです。
材料(1人分)
鶏肉(ムネでもモモでも)
1枚
しょうゆ
大匙1
酒
大匙1
しょうが
1片
にんにく
1片
卵
1個
片栗粉
大匙3
作り方
1
鶏肉は好きな大きさに切る。
2
しょうゆ、酒、すりおろしたにんにくとしょうがを袋に入れよく混ぜ合わせ①の鶏肉を入れる。
1時間以上おく
3
②に溶いた卵と片栗粉を入れ混ぜよく熱した油で空気に触れさせながら揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げるときに空気に触れさせるといいですよ。 二度あげでもOK。
きっかけ
お惣菜みたいなから揚げを作ってみたかったから
公開日:2011/08/29
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関連キーワード
片栗粉
醤油
酒
鶏
料理名
から揚げ
このレシピを作ったユーザ
ゆるまじょ
65歳のばぁばです。 手抜きでもそう見えない料理を紹介できたらなと思っています。 写真がへたですみません。
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