夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 素麺
- 1束
- オクラ
- 4本
- 梅干(大)
- 1個
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★白だし
- 大さじ1
- ★薄口しょうゆ
- 大さじ1
- ★刻みネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- 素麺はたっぷりのお湯で1分半ほど湯がきます。冷水にとって締めた後、ざるにあげて水切りします。
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- 2
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- ★を合わせてタレをつくります。
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- 3
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- オクラと種を取り除いた梅干は包丁でたたいて細かくします。器に素麺を盛り、オクラと梅干をトッピングします。②のタレをかけていただきます。
おいしくなるコツ
白だし+醤油の代わりに麺つゆでもOKです。
きっかけ
元気の出る素麺が食べたくて作りました。