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夏に涼しくサラダうどんレシピ・作り方

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ティーコスモス

暑い夏に冷たいサラダうどんを買って食べたら美味しかったので、自己流で作って子供達とよく食べています。

材料（４人分）

乾麺の細うどん: ４００ｇ

キュウリ: 2本

レタス: 3枚

ゆで卵: ２～３個

カニかま: 4本

つゆの元: ２００ｃｃ位

マヨネーズ: 少々

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作り方

1

乾麺の細うどんを大きな鍋でやや硬めにゆでて、水で冷やしてザルに置きます。
～サラダを作ります～
レタスはちぎって食べ易い大きさに。キューリは輪切りにしておきます。
2

お皿に一人分のうどんを乗せ、レタス、キューリを並べてカニかまを真ん中にちらします。ゆで卵はスライサーでカットして周囲に飾り、つゆの元（一人分５０cc）とマヨネーズを掛けて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッピングは、コーンやツナ缶、トマト等をのせても美味しいですよ(^.^) つゆの元＆マヨネーズがサラダうどんとマッチして夏にお勧めメニューです。

きっかけ

子どもがうどんを好きなので、夏になるとよく作るメニューです。

公開日：2011/07/11

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

関連キーワード: 夏うどん簡単ランチ

料理名: サラダうどん

このレシピを作ったユーザ

ティーコスモスこんにちは。幼稚園児と小学生の2児の母です。子ども向けの簡単料理が多いですが、『つくったよレポート』をお待ちしています。宜しくお願いします。

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