作り方
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- 1
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- 野菜を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- トックはさっと茹でます。沸騰したお湯に入れて浮いてきたらざるに取り上げておきます。
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- 3
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- フライパンにごま油をしいて牛肉、野菜を炒めていきます。
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- 4
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- 大根が透明になってきたらトックとオイスターソースを入れて混ぜ、塩コショウで味を調えてできあがりです。
おいしくなるコツ
トック同士がくっついていたらはがしてあげてください。味がからみやすく美味しくなります。
大根は太切りがシャキシャキ感が残って美味しいです。
きっかけ
トックを頂いたので、炒めてみました。
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