材料(2人分)
- 豚肉
- 100g
- 白菜
- 4枚
- しょうがチューブ
- 2cm
- 醤油
- 大2
- 油
- 大1
作り方
-
- 1
- 白菜は細切りにしておきます。フライパンに油をしいて豚肉を炒めます。
-
- 2
- 豚に火が通ったら白菜の芯の部分を入れ炒めます。
-
- 3
- 芯が透明になってきたら葉の部分もいれ炒めます。
-
- 4
- 白菜がしんなりしたらしょうがと醤油を入れ味をなじませてできあがりです。
おいしくなるコツ
強火で炒めると早いです。強火でも白菜に水分が多いのでこげにくいです。
きっかけ
微妙に余った白菜を使いたくて。
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