手軽にオトナのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 前の日にレーズンを保存用器に入れ、かぶるくらいに酒を入れてたっぷりと酔ってふやけてもらおう。日本酒やワインなどで。

   

2. 2 半分の厚さにしたスポンジ台に、レーズンをつけておいた酒をおすそ分けしよう。しっとりしみこめば幸せのお味に♡全体にぬれなくてもＯＫ。

   

3. 3 酒を飲んでふっくらしたレーズンを、今度はソフトタイプのクリームチーズまみれに。

   

4. 4 下の台になるスポンジにクリームチーズで白くなったレーズンを塗り塗り。

   

5. 5 生クリームを泡立てよう。角が立つくらいまで。カドじゃないよ、ツノだよ。

   

6. 6 ４の上に生クリームを塗ったらもう一枚のスポンジを重ねて。使うのは1/4から1/3程度のクリーム。

   

7. 7 サワークリームの出番。こねて柔らかくしてから生クリームの海に。サワー好きなら均一にならない程度でもOK。白くて分かりにくいけど。

   

8. 8 ケーキの周りにナイフやゴムべらでぺたぺた。多少荒っぽくても平気。

   

9. 9 冷凍のブルーベリーを並べたら、オトナのケーキの出来上がり！