極うまラー油で簡単ナスと春雨の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ラー油 大さじ3
- 春雨(水で戻したもの） 100g
- 長ナス 1本
- わけぎ(みじん切り） 20ｇ
- がらスープ(有塩) 150cc
- オイスターソース 大さじ1
作り方
- 1 ナスは長めの乱切にし、油でさっと素揚げする。春雨は食べやすい長さに切っておく
- 2 フライパンにスープを入れ、ラー油を加え、春雨・ナス・オイスターソースを加える。強火で炒め煮する
- 3 煮汁がなくなったら火を止めとき最後にわけぎを加え、ざっと混ぜる
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨
suzu-yu@kitchen
食べるの大好き おいしいもの大好きです！！
料理はわりと適当ですが、楽しみながら簡単においしくがモットーなのでレシピは参考までに味見しながら作ってます・・。
だからこちらのレシピも目安ですので各家庭のお味にしてください
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ラー油シリーズです 春雨がラー油の旨みとスープを吸って良い味になりますよ