オーソドックス【＋α】でおいしく■玉子丼■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タマネギ】をスライス。
   【ネギ】はななめ切り。３ｃｍ幅。
   【卵】をといておく。空気を入れるように大きく混ぜる。

2. 2

   鍋に【水】をいれる。
   【しょうゆ】【めんつゆ】【砂糖】【みりん】【白だし】で味をつける。
   弱火で軽く沸騰させる。

3. 3

   【２】にタマネギをいれ、火が通ってしんなりするまで煮込む。

4. 4

   【卵】を円を描くように流し込み、【ネギ】【グリーンピース】も加える。

5. 5

   ふたをして、卵がしっかりと色づいたら、どんぶりに盛り付け、のりを飾ったら完成です。