レンジで簡単♪茄子の煮びたし☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘタを取った茄子は縦半分に切り、味がしみ込みやすいように斜めに切り目を入れる。さらに三等分に切る。エノキは半分に切ってばらす。

2. 2

   茄子とエノキを一緒にビニール袋に入れる。袋の口はあけたまま５００Ｗのレンジで４分ほど加熱する。

3. 3

   しんなりしたら麺つゆを加えさらに３０秒レンジ加熱する。

4. 4

   味が馴染むようになるだけ空気を抜いて袋の口をとじ、そのまま冷ます。

5. 5

   冷蔵庫で冷やして食べてもいいし、再加熱して温かくしてもおいしいです♪
   食べる前にかつお節をかけるとより美味しいです。