【主食】ごろっとホタテのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ホタテは解凍しておいてください。

2. 2

   人参，玉ねぎは乱切りにします。
   人参は耐熱ボウルに移し，ラップをして600wの電子レンジで2分加熱しておきます。
   
   ブロックベーコンは拍子木切りにします。

3. 3

   鍋に玉ねぎ，人参，ブロックベーコン，水を入れ，蓋をして中火で煮ます。
   玉ねぎが透き通るぐらいになったらホタテと白ワインを加え，5分ほど煮ます。

4. 4

   牛乳とブロッコリー(冷凍のまま)を加え，弱火に近い中火でフツフツしてくるまで煮ます。
   
   シチューのルゥを加え，混ぜながら溶かします。
   滑らかになったら火を止めます。

5. 5

   お皿に盛り付け，パセリをちらして出来上がりです。