【おかず】鶏肉とピーマンの甘酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は大きめの1口大に切り，塩麹を揉みこみます。
ピーマンは乱切りにします。 - 2 ☆の材料を混ぜ合わせておきます。
-
3
鶏肉を片栗粉でコーティングし，皮面から焼きます。
強火に近い中火で焼き色を満遍なくつけます。
この時，中まで火が通っていなくても大丈夫です。 -
4
ピーマンを加えて軽く炒め，☆の調味料を入れます。
蓋をして3~4分煮ます。
蓋をのけて，強火で水分が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
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