のり塩なす レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切る。
- 2 人参を食べやすい長さの細切りにする。
- 3 にんにくをすりおろす。
- 4 加熱していない鍋に、1、2、3、油小さじ1杯、塩小さじ1/4杯を入れ、混ぜ合わせる。
- 5 蓋をして点火し、弱めの中火でなすが軟らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 6 なすが軟らかくなったら火を止める。
- 7 6に青のり粉小さじ1杯、ごま油小さじ1/2杯を加えて和える。
-
8
温かい内に食べる場合は完成！！
冷して食べる場合は、器に入れ、熱が冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。 - 9 器に盛って完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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