【ダイエット】もやしとえのきのお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは袋の上から揉んで，細かくします。
   
   えのきは2~3cmぐらいの長さに切ります。
   
   豚肉も大きい場合は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   卵，いりこだしをボウルに入れて混ぜます。
   
   もやし，えのき，刻みネギをいれてよく混ぜます。

3. 3

   フライパンに豚肉をしきます。
   
   中火にかけ，豚肉から油が出てきたら【2】を加えます。

4. 4

   中火で両面をしっかり焼きます。
   
   ※もやし，えのきから水分が出て生地がゆるくなりやすいです。ヘラで抑えて水分を出しながら，まめに返して両面に焼き色をつけていくときれいにできます。

5. 5

   ☆の材料を混ぜてソースを作ります。
   
   【4】をお皿に移し，ソースをかけたら出来上がりです。