変わりダネ！長ネギ香るトマトの和風ファルシ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※蓋ができる鍋かフライパンが必要になるレシピです！
   小ぶりのトマト＝直径5cmくらい
   大きいトマト使う際は、鶏肉・ネギ・ほんだしの量を増やして下さい
2. 2 トマトはヘタの部分を切り、中身をスプーンでくりぬく。完熟トマトしか家になかったら超～～慎重にやってください。くりぬいた中身はその場で塩かけて食べちゃってくださいｗ
3. 3 中身くりぬいたトマトは逆さまにして水切りするか、キッチンペーパーで内側を拭う。
   長ネギはみじん切り
4. 4 熱したフライパンごま油をしき(分量外)、鶏肉とほんだしとコショウを入れ炒める。半分くらい火が通ったら長ネギを入れ、鶏肉に火が通ったら消火。
5. 5 肉ダネの粗熱が取れたらボウルにうつし、片栗粉と混ぜ、トマトの中に詰める。
6. 6 熱したフライパンに薄く油をしき(分量外)、トマトを置く。
   蓋をして中火で6分。
   （焦げそうなら途中で弱火に）
7. 7 器に盛りつけ青ネギを飾り、ごま油を垂らせば完成☆