【おつまみ】サラダチキン風鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の皮を取り，厚さが均一になるように開いたりしながら切ります。
   
   フォークで満遍なく穴をあけます。
2. 2 耐熱のジップロックの袋に☆の材料と鶏肉を入れ，よく揉みます。
   
   空気を抜きながら閉めます。
3. 3 冷蔵庫で半日ほど置きます。
   
   冷蔵庫から出して30分ほど常温で置きます。(＊レシピ投稿は12月です。季節や室温により時間を変えてください。)
4. 4 【3】の鶏肉をジップロック(耐熱)のまま炊飯器に入れます。
   ケトルで沸かしたお湯を入れ，保温で20分放置します。
   保温を切り，そのまま10分放置します。
5. 5 ＊冷蔵庫で3~4日，冷凍庫で2週間ほど保存出来ます。必ず保存容器に入れてください。
   ＊冷凍したものを食べる時は，冷蔵庫で解凍して食べてください。
6. 6 食べやす大きさに切ります。
   
   一緒に湯煎した☆の調味料をかけて出来上がりです。