オートミールと豆腐のカントリーマーム風ミニケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミールはミキサーで粉砕し、そこに木綿豆腐をいれ滑らかになるまでミキサーにかける。

2. 2

   ボールに米油、はちみつをいれよく混ぜる。

3. 3

   ②のボールにミキサーにかけたオートミール、木綿豆腐をいれよくまぜる。

4. 4

   ③に☆の材料をいれゴムベラですくうように混ぜひとまとめにする。
   ※プレーン以外も作る場合はここで2つに生地を分けておく。
   今回はプレーン生地と紅茶の生地を作ったので2等分しました。

5. 5

   生地にチョコを半分割入れまぜる。※2つに分けた生地の1つに紅茶の茶葉とチョコ半分をまぜる。

6. 6

   クッキングシートをオーブンの鉄板の長さに切りシートの上でそれぞれの生地を2㌢程度の厚さの丸型にする。約直径12㌢程度の丸型が2つ出来ます。

7. 7

   包丁で6等分にし切ったらそれぞれ少し離しておきましょう。

8. 8

   170度に予熱したオーブンで20分やいて完成です。