鶏むね肉としめじの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は小さく切り酒と塩につけて置いておく。
   ボールとざるを重ね卵を割り水と白だしを溶きこす。

2. 2

   器に鶏むね肉としめじを2〜3片づつ入れ卵液を流し入れる。

3. 3

   三つ葉を入れ蓋をし圧力鍋で2分したら火を止め圧が抜けたら完成。