簡単なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは中くらいのもの1本使います。

   

2. 2 縦に1回切り、切れたものをそれぞれ6等分、計12個になるように切り分けます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1を回し入れます。

   

4. 4 油が全体に絡まるように混ぜ、フライパンの蓋をして蒸し焼きにします。(我が家は焦げ目がつくくらいまでしつこく焼きます)

   

5. 5 麺つゆ大さじ1と水大さじ1を回し入れ、ひと煮立ちしたら盛り付けて出来上がりです。