鶏むね肉のフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   繊維を断ち切ると柔らかくなります。分厚い方と細長い薄い方の半分にカット。厚い方を横に薄くシュッとしている方を縦にカットして下さい。
   ※写真手間が分厚い方です

2. 2

   袋に鶏むね肉を入れ酒、塩、コショウ、はちみつを入れる。

3. 3

   しょうゆ、しょうがを入れちょっと馴染ませる。

4. 4

   薄力粉、片栗粉を入れ混ぜ3〜4分程揚げ良い色が付いたら完成。
   揚げすぎると硬くなるので、ひとつ取り出してカットしてみて下さい。意外とすぐ揚がります。