長芋としめじのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は輪切りにし水につけておき、しめじは石突を取り小房に分け、ベーコンは3cm幅に切ります。

2. 2

   きゅうりは斜め細切りにし皿に添え、葉ネギは小口切りします。

3. 3

   バターを敷いて、ベーコン、しめじを炒め火が通ったらボールに取り置きまず。

4. 4

   長芋を炒め両面に焼き色をつけます。

5. 5

   取り置いたしめじ、ベーコンを入れブラックペッパー、醤油を加えて炒めます。

6. 6

   火を止め2の皿に盛りつけ、葉ネギ散らして出来上がりです。