混ぜるだけ!甘さ控えめブルーベリーマフィン レシピ・作り方

混ぜるだけ!甘さ控えめブルーベリーマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
nanamitsuki
nanamitsuki
混ぜるだけで完成しちゃう!
簡単なのに美味しい。
甘さ控えめなので朝食にもおすすめ♪

材料(6個人分)

  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 10g
  • はちみつ 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 卵(M) 1個
  • プレーンヨーグルト 60g
  • サラダオイルまたは太白ごま油 50ml
  • 冷凍ブルーベリー 100g

作り方

  1. 1 【下準備】
    ‧卵とヨーグルトを常温に戻す。
    ‧薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    ‧ブルーベリーは凍ったままのものを使用。
  2. 2 ボウルに卵、砂糖、はちみつ、ヨーグルト、油、塩、薄力粉とベーキングパウダー、2/3のブルーベリーの順に加え、その都度混ぜ合わせる。
  3. 3 生地を型に入れ、残ったブルーベリーをのせる。
    180℃に予熱したオーブンで20~23分焼く。
  4. 4 今回は22分焼きました。
    しっかり焼き色がついています。

きっかけ

朝食用に焼きました。

おいしくなるコツ

一日常温で置くと、しっとりとした風味になりますよ(^^)

  • レシピID:1700027736
  • 公開日:2021/04/14
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カテゴリ
マフィンブルーベリー
料理名
ブルーベリーマフィン
nanamitsuki
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つくったよレポート(3件)

  • maiko9935
    maiko9935
    2023/10/29 15:13
    混ぜるだけ!甘さ控えめブルーベリーマフィン
    ブルーベリーをバナナで代用&ちょっぴり牛乳をいれました。あっさりシンプルなマフィンで超好みです!!
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2023/02/11 17:00
    混ぜるだけ!甘さ控えめブルーベリーマフィン
    確かに、甘さ控えめでした。簡単に作れました。ありがとうございました。
  • ひみっく
    ひみっく
    2021/06/27 13:37
    混ぜるだけ!甘さ控えめブルーベリーマフィン
    ブルーベリーを多めに入れたらちょっと蒸しパンぽくなり焼き時間も長くなりましたが美味しくいただきました♪ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.12.28 12:51

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月17日(火)のPickupレシピコーナにnanamitsukiさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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