豚ひき肉のつくね♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、生姜、卵、片栗粉、醤油、こしょうを加えてよく混ぜる。

2. 2

   平べったい丸型に成形したら、油(分量外)を加えたフライパンで中火で焼き色を付ける。
   焼き色がついたらフタをして弱火で中まで火を通す。

3. 3

   火が通ったら一度取り出し、フライパンの余分な油をふく。

4. 4

   タレの材料をフライパンに加えて煮たたせ、とろみをつける。(砂糖が入っているので漕げないよう気をつける。)

5. 5

   タレをつくねに絡めて、器に盛る。

6. 6

   お好みでネギを散らし、卵黄を付けて召し上がってください！